Batatas douradas

Ingredientes

batatas com casca
azeite
sal
parmesão ralado
folhas de tomilho ou alecrim

Modo de preparo
Lave bem as batatas, esfregando as cascas. Corte em pedaços do tamanho que desejar e leve ao fogo para cozinhar até conseguir espetar um garfo nas batatas. Escorra, disponha-as em uma assadeira. Tempere com sal, queijo ralado, tomilho ou alecrim e um fio de azeite. Leve ao forno médio e asse até dourar levemente.

Obs: cozinhar as batatas no vapor também funciona e preserva nutrientes.

Fonte: mixirica.com.br